长沙面包进修班长沙优美西点邀请到了欧包大师吴武宪坐镇授课!
本文摘要:4月16日台湾欧包之父-吴武宪坐镇长沙优美西点,首次在中国大陆公开开班授课,专设长沙面包进修班-顶级风味面包班,21款精选产品,独家配方及制作技术,倾囊相授。 据了解,来自中国台湾的吴大师,此次在大陆首次公开开设长沙面包进修班授课,诣在弘扬烘焙巨

  4月16日台湾欧包之父-吴武宪坐镇长沙优美西点,首次在中国大陆公开开班授课,专设长沙面包进修班-顶级风味面包班,21款精选产品,独家配方及制作技术,倾囊相授。

  据了解,来自中国台湾的吴大师,此次在大陆首次公开开设长沙面包进修班授课,诣在弘扬烘焙巨匠精神、传递烘焙文化;将自身三十多年的烘焙从业经验,分享给更多有志于立足烘培行业的烘焙从业者们。

  吴武宪是台湾最好的面包师之一,乐斯福杯世界面包大赛台湾区代表选拔总决赛的亚军,曾受聘于台湾多家知名大学任烘焙专业讲师。这位世界面包大师,可谓是非常厉害!他从不使用温度计,坚持用全部的感官去感知,日积月累的经验让他手摸温度仅有1度的误差,着实令人佩服!

  关于吴武宪大师:

  2000年取得台湾烘焙食品-面包、西点蛋糕乙级合格证照。

  2004年取得中华人民共和国-西点烘焙合格证照。

  2007年荣获台湾区台北市烘焙展菠萝比赛-亚军。

  2008年荣获2008年乐斯福杯世界面包大赛台湾区代表选拔总决赛-亚军。

  2008年取得台湾烘焙食品-面包、西点蛋糕监评人员合格证照。

  2009年前往荷兰Zeelandia技术交流研讨。

  2010年前往荷兰、德国Zeelandia技术交流研讨。

  2012年荣获2012年世界杯面包大赛【法国面包&欧式面包项】台湾区代表选拔总决赛-亚军。

  2005年~每年前往欧洲、日本...等地研习最新烘焙信息与技术。

  2016年6月出版『太阳之手116款真正顶级风味面包』一书,新书发表当日即创下信义诚品书店烘焙书籍单日销售第一名,更于新书发表会结束后三日内即销售一空,创下该出版商所有书籍二刷最短之纪录。

  2017年12月『太阳之手116款真正顶级风味面包』简体版正式上市。

  专业讲师:不定期于台湾、中国大陆、东南亚…等地开办烘焙技术课程,传授烘焙业界最新产品信息与技术,烘焙业界赋予【太阳之手】称号。

  学术讲师:曾任职于台湾嘉南药理科技大学讲师级专业技术人员、每年受聘于台湾各大专院校烘焙课系研讨讲习主厨。

  技术检定:每年受聘于国家级烘焙技术士技能检定术科测试监评委员。

  专业顾问:受聘于台湾、中国大陆、美国、东南亚...等国多家知名烘焙店之技术顾问,并为各家厂商争相邀约于国内外烘焙展进行烘焙技术展演。

  纵观4月16日长沙优美西点吴武宪长沙面包进修班开班典礼现场,学员们都是业内的烘焙技术大咖,有的是酒店西点房的负责人;有的是面包蛋糕连锁店的技术总监;有的是从事西点烘焙教育十几年的烘焙教师;还有的是自己开烘焙店的老板......都是慕名而来的学员,这样的学习团,简直就是“烘焙天团”!

  吴武宪大师首次大陆公开开设长沙面包进修班授课,为什么选择了长沙优美西点?其一,因为长沙优美西点领导们的盛情邀请,多次与吴大师交流沟通后所促成合作的结果;其二,是因为优美西点这一教育品牌,实力雄厚、全国连锁办学、值得信赖。

  长沙优美西点作为湖南西点教育品牌的领导者,22年来专注于为中国西点烘焙市场培养优秀人才。在产业布局、校园建设、人才输出等方面均作出了骄人的成绩。本期吴武宪大师与长沙优美西点的合作,是优质平台与顶尖技术的激情碰撞,一定会为已报名长沙面包进修班的“烘培天团”带来技能的全面提升、职业的跨越式发展。

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  学习热线:0731-85554888

  学校地址:长沙市开福区湘雅路街道芙蓉中路一段288号