2016中国国际肉类产业周暨第十四届中国国际肉类工业展览会近日在北京举办。二商大红门公司携最新改良、研发的高档熟肉制品、油脂产品、精细切分生鲜产品以及进口牛羊肉、分割牛羊肉产品等100余个品种亮相本次展览。

  “我们希望通过美味、健康的产品让更多消费者更加全面、细致地了解二商大红门。”展会负责人表示。在产业周中，二商大红门公司借助产品创新、技术升级，倡导健康新主张。公司此次的参展产品中，高档产品如经典培根、西式火腿、老北京酱肉系列提升了公司肉制品的品质，受到了广泛好评；君健冷却肉、小包装精细分割产品品质优良、包装方便，得到业内专家的肯定和消费者的关注；烘培用猪油和火锅牛油，在加工技术和包装设计方面都达到了新的高度，使消费者对动物油脂有了新的认识。

  此外，二商大红门公司还入选了肉类食品安全信用体系建设示范单位，并签署了食品安全承诺书。目前行业内仅有13家企业获此殊荣；公司的培根和头方肉两款产品，在2016全国优质肉类产品评定中，获得“全国优质肉类产品奖”。在“中国国际猪肉分割技能表演及技术交流会”上，公司的肉类分割技师与国内外优秀肉类分割技师切磋技艺，进一步提升了企业肉类分割工的技艺水平。

  “中国肉类企业在规模化、智能化和标准化方面应当积极向与世界一流水平企业学习。我们在实行‘安全质量第一，标准规范先行’的治企理念的同时，依靠规模化、智能化、标准化，树立企业发展新航标，通过不断提升工艺技术水平，改善产品品质，扩大产业规模，将大红门品牌推向世界。”二商大红门公司总经理冯豪义表示。（记者 刘偶）